操作方法
卤水制作 锅中加入一小碗水，加入2块熟肉或骨头煮10分钟，再加入适量生抽、盐、糖，熬制好盛碗保存。
泡煮粉 先把粗米粉泡5小时左右，然后放到开水中烫煮几分钟煮软熟。
配料 把熬制好的卤水放到煮好的米粉里面，放适量油炸花生仁、黄豆，酸豆角和葱，一碗简单的桂林米粉就做好了。
温馨提示
桂林米粉主要是卤水制作比较复杂，要吃正宗的还是配料完整或正宗店铺吃食。
家庭桂林米粉的简单做法介绍
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-07-23
桂林米粉以汤鲜、卤水香、粉滑、配料丰富深得大众人民的喜爱，很多桂林米粉摊当前兴旺时间都人满为患。本文介绍一种简单家庭米粉的做法。...
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