操作方法
1、豆腐、水果洗净，待用
2、取出适量葛粉，入锅，加入适量寒天、原糖、水、海盐，加热10分钟，期间需不断搅拌以防粘锅，至粘稠状即可。明火加热需隔水。
3、把豆腐、葛粉糊混合，加入少量有机山茶油、糙米醋，用搅拌棒完全搅拌均匀。
4、将搅拌好的豆腐和葛粉放在冰箱里冷冻2小时。
5、新鲜水果处理，可以选择部分切块，部分榨汁。
6、取出冷冻好的豆腐葛粉，装进杯子里，可以直接用勺子，也可以借用蛋糕裱花工具。
7、根据个人喜好加入果酱、水果以及装饰物。
8、摆盘上桌。
温馨提示
1、葛粉是一种神奇的食物，除了能够清热解毒、补肾健脾和润滑肠道以外，民间还有丰胸效果的说法。
2、冷冻时间必须足够，否则口感会大打折扣。