操作方法
栗子含有丰富的营养，如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供较多的热量，在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷；
栗子可以生吃，每天早晚各吃生栗子一到两枚，细嚼慢咽，长期坚持下去就有良好的滋补效果；
熟吃有利于肠胃的吸收，益气补肾功效，避免了板栗燥热不容易消化的弊端。
温馨提示
1、糖尿病患者们可不能多食用。
2、栗子吃多了不太易于消化，容易造成消化不良，因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的朋友们最好少吃。
3、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。
4、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
5、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
6、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。