认清水垢
水垢是水受热后从中沉淀出的化合物和杂质的混合物，由水中难溶或微溶的无机盐组成，附着在结垢材料容器表面，降低其热交换能力和反应效率的物质。世界卫生组织认为，水硬度要适度，介于50-100mg/L，才是健康的水。北方水的硬度高，平均寿命比南方人短6年。水的硬度太低，心脏病、糖尿病的患病率则上升。太硬或太软的水都不利于身体健康。
一．最简便的去除水垢方法
醋除水垢 水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质和二氧化碳气体，在美苏电煮锅产生水垢后，可以到超市买瓶3块钱的白醋。
按照1:10的比例，加入白醋和水（不能高于最大刻度线）
随后将调温旋转按钮调至沸腾处。
盖上锅盖沸腾30分钟
随后用清洁布轻轻擦净即可
清洁完之后就像新的一样哈。
二．其他去水垢法
柠檬除水垢 现在网上卖的那种专门除水垢的水垢剂，主要成份是柠檬酸，功效与柠檬相同，如果来不及购买的话，可以选择到水果店或者超市里购买柠檬，切碎一个柠檬放进电煮锅内烧开后泡一段时间，水垢就可容易地清除了。另外柠檬放冰箱里还可以除去异味，清新环境。
小苏打除水垢 美苏电煮锅烧水时，会因为水质问题而形成小量的水垢，一般我们可以放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。或者也可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右，轻轻摇涮，水垢即可除掉。
煮鸡蛋除水垢 在使用美苏电煮锅蒸煮鸡蛋的同时，不仅可以作为营养早餐，还可以祛除难缠的水垢，省时省力地达到理想的生活状态。
土豆皮除水垢 当美苏电煮锅结出薄层水垢后，就要记住要准备吃土豆炖鸡、土豆猪肉炖粉条等土豆菜系列了哦，好吃之外还可以用剩下的土豆皮去除水垢，简单方便又实用，将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。