操作方法
黄豆洗净泡发
雪里蕻洗净切段，放入水中浸泡。
葱姜切丝，蒜切粒。
干辣椒煎成段。
将泡好的雪里蕻挤净水分。
锅里加入植物油。
制成辣椒油。
倒入葱姜蒜，煸出香味。
放入雪里蕻和黄豆。
加入一小勺五香粉。
倒上适量开水，翻炒均匀以后，盖上盖子，小火焖至黄豆和雪里蕻软烂。
雪里蕻炒黄豆
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-06-16
天冷了，大街小巷又开始出来卖雪里蕻的了。这道菜属于我们北方地区的家常菜，到了冬天，家家都要买上一些雪里蕻自己腌制起来，炒着吃或者蒸肉的时候垫底都很好吃。我家尤其爱吃这个炒黄豆的，就着白粥，来个馒头，非常可口。...
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