操作方法
猪骨山药汤： 材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐适量 做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可 功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效
扁豆鲫鱼汤： 材料：扁豆、木棉花各15克、蜜枣2个、鲫鱼肉100克、陈皮3克、生姜2-3片 做法：鲫鱼煎好，浇上一些清水，扁豆稍微翻炒一下，将鲫鱼、扁豆、泡好的木棉花陈皮、生姜、一碗热开水一起放入炖盅，盖上盖子，隔水炖一个半小时 功效：扁豆具有健脾化湿、和中止泻的功效，与木棉花陈皮炖鲫鱼，为春湿时健脾祛湿的养生汤品
莲子百合瘦肉汤： 材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、生姜片、盐、枸杞各适量 做法：干莲子泡软去芯，瘦肉切薄块，百合洗净掰成小片。砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软熟，放入瘦肉大火煮熟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、放盐即可 功效：具有健脾胃、养心神、益肾气、润肺等功效
黄芪煲牛肚汤： 材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片 做法：黄芪稍浸泡洗净，把牛肚处理干净，用盐再搓擦净，红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可 功效：牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功
淮山北芪鲫鱼汤： 材料：鲫鱼400克、淮山10克、芪10克、无花果3枚、生姜2片、绍酒2茶匙 做法：鲫鱼洗净备用，所有食材放入砂锅里，加适量开水炖2～3时，加盐调即成 功效：具有温补脾胃、养血补虚等功效
陈皮薏仁鸭汤： 材料：水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克 做法：鸭肉切块，薏仁、莲子冷水浸泡2小时，所有材料入锅，武火煮沸后，用文火煲2小时，加料出锅 功效：薏仁祛湿，加水鸭可补脾健胃、祛湿止泻等功效