把鸡蛋打烂倒在碗里，用筷子搅拌均匀
把辣椒洗干净，用刀切碎，用碗盛起来
锅里放油，油红之后，把辣椒倒进去煎炒，炒熟后用碗装起来
锅里再放油，油红之后，把鸡蛋倒进去煎炒。注意要一点一点地倒，这样煎出现的鸡蛋会很大。煎好之后，用碗盛起来
锅里放一点水，把炒好的鸡蛋和辣椒都倒进去，用水煮一会儿，注意哦，只放一点点水，放多了就不叫炒鸡蛋了
水沸腾之后，放上各种调料，倒在碗里即可食用了。
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