操作方法
冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。
起油锅，下肉片煸炒。
待肉片出油两头翘起时，放麻椒、红辣椒，翻炒出麻辣味再入豆瓣酱，炒出香味加白糖。
加蚝油、生抽翻炒。加入青椒、蒜苗，快速翻炒，放鸡精即可装盘。
温馨提示
冷水煮肉，
肉片炒到出油，两头翘起。
麻辣青椒回锅肉
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-04-01
五花肉出油后，再人锅炒至味出，简单易学，家庭必备。...
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