火龙果米糕的做法

火龙果、粘米粉准备好。

火龙果切开，把果肉起出来，放置打浆机加适量的白糖打成果酱。

倒到粘米粉里，再加2勺糯米粉进去。

搅拌到没有颗粒为止，不用加水，米浆不要太稀，用勺子装起来再倒出来形成一条线就可以了。

用一个深点的碟子，然后倒点油进去，把里面全部刷过。

把米浆倒到盘子里。

锅里装半锅水煮沸，然后放米浆进去，盖上盖子大火蒸20分钟左右。

然后打开盖子，用筷子插到糕点中间再拔出来，筷子没有粘米浆就是熟透了。

拿出来晾凉后切成一块块就可以使用了。