好吃的串串香作料是如何配出来的呢?

作者:分开不是尽头 | 创建时间: 2023-04-11
现在很多人晚上都喜欢外出吃宵夜尤其是年轻人居多,在云南这边最火的当属烧烤串串香了。然而串串香的成功与否关键就在于作料了,现在小编就带有这方面爱好的朋友来看看这个作料是如何制作的呢?...
好吃的串串香作料是如何配出来的呢?

操作方法

市场上买来两种辣椒,一种是很辣的小米辣,还有一种是不辣但很香的咗咗辣,一般的口味是按照前三后七的比例搭配,如果要辣就增加小米辣的量,将二者混合炒香然后磨细。

把称好的食盐和鸡精粉加入拌匀

最后把称好的孜然,花生粉,花椒粉,串串芝麻粉,苏子粉,香籽粉一并加入拌匀便可。等串串烤熟了均匀的撒上作料就可以吃了。

温馨提示

不同地方的人口味也不经相同,所以香料的比例可根据实际需要自行调整。
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