操作方法
土壤的要求： 百香果土壤要有阳光，能进行光合作用，最适宜的生长温度为20～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植。环境自然生长于林缘山坡灌丛，但百香果适应性强,对土壤要求不高，选种土壤深翻曝晒5～7天便可。
用水浸泡种子： 耙细理畦，并与表土充分混匀，种子用水浸泡2～3天，苗床要浇透水易于起苗。用手搓洗脱净种子外层胶质。每公斤种子用10～15克多菌灵或甲基托布津拌种，拌种20～30分钟后即可播。
浇透水： 移栽后每2天浇一次水，保持苗圃湿润。
施肥： 清除园内杂草，每15天用15公斤水加15毫升敌敌畏和15克甲基托布津进行喷雾，以防治病早害。每7天喷施一次，促进苗的良好生长。
嫁接树苗： 在起苗前，起苗后及时剪除部分叶片和过长根系，过长根系一般剪除三分之一就可以了，这样有利于保证定植成活率。
人工授粉： 百香果进行人工授粉，可以提高结实率。主要方法有： （1）从雄蕊柱头取下花粉，用羽毛将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上； （2）大面积人工授粉，从雄蕊柱头取下花粉瓶装好，然后倒至容器，进行加水，花粉自然溶到水中，用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。