自制烧烤酱——熬出来的美味

这款酱最大的实用之处就是不用提前腌制食材，它本身的味道满足舌尖的味道需求。 自制烧烤酱 调料：韩国辣酱 白糖 蚝油 味极鲜酱油 鱼露 芝麻油 橄榄油 黑胡椒粉 水淀粉 制作过程： 1.准备所需调味料。 2.韩国辣酱、白糖和水淀粉。 3.炒锅放入橄榄油，下入白糖，小火化汁。 4.化好的糖汁里，加入韩国辣酱、味极鲜酱油、蚝油、鱼露和黑胡椒粉。 5.边搅拌均匀边煮开调料汁。 6.最后放入水淀粉增加酱的浓度，煮开，关火，淋入芝麻油提香。 7.该酱适于荤素各类食材，将食材放火上烧烤或者煎熟。 8.取出均匀涂抹酱汁，根据个人喜好，撒上孜然粉即可食用。 1.水淀粉综合酱的浓度，根据浓度自行添加。 2.因酱本身所具有的的滋味满足后期食用要求，所有食材不必提前腌制。 3.提前用油化白糖汁，增加酱的醇香度。 4.橄榄油可以调换为其他食用油，鱼露没有的可以不加入。