九蒸九晒黑芝麻的功效 与 九蒸九晒黑芝麻做法

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-07-04
黑芝麻有益气力长肌肉填髓脑,久服轻身不老的功效。《本草经集注》陶弘景言道:服食胡麻,取乌色者,当九蒸九曝。。。蒸不熟,令人发落。中药的炮制是个严肃的事情,容不得一点瑕疵。否则做出的黑芝麻颜色浅,效果不太好并且还会有落发的可能。 在药都禹州参...
九蒸九晒黑芝麻的功效 与 九蒸九晒黑芝麻做法

操作方法

洗三遍,用小竹篦除去漂在水面上的浮芝麻(不要使用金属盆与篦子)

放到木笼上蒸,以三个时辰为一节:驭阴水蒸值日暮之酉(17:00),歇止于夜极之子(23:00),极则变,变蒸为闷,须犹含抚育萌芽之生意。及金日初生、生乃化,化阳热孕于日出之卯(5:00),鸣收于申时之末17:00,奏十二时一周天之法,行水火共济之道路

日光下晾晒,让黑芝麻晒到手暖最好,光照弱不好,但夏天日光太强时也要及时让芝麻避暑。然后再蒸再晒,共九次。

炒芝麻,用砂锅炒。肠胃不好,体虚的人群不要做蜜丸,脾胃吸收好的可以用炼蜜做丸。九蒸九晒黑芝麻的颜色必须是棕色透明的,咀嚼起来好像空空的,而大部分人却因为不得要领做不到,或者蒸的时间短,做出的黑芝麻颜色浅,效果不太好并且还会有落发的可能。

这种做九蒸九晒黑芝麻的方法讲究与天地同参,与日月相应,故名参应阴阳法。依次法做出的九蒸九晒黑芝麻才能在色香味上达到“仁似棕玉,咀嚼似空,香远无苦”的标准,不但乌发效果好,补益的效果更强。

温馨提示

蒸制时间按照要求去做
全程不要接触一点金属
点击展开全文

更多推荐