步骤/方法
西红柿炒鸡蛋做法 1.西红柿洗净切成块，密封冷藏，等第二天早上再用； 2.鸡蛋打散，滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。然后上锅炒至基本凝固，就可以盛出待用了；
3.锅中倒油，放入葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒至熟软。我喜欢炒的比较软一些，让西红柿出汤儿； 4.倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量白糖和盐即可。炒的过程中基本不用放水了，有时候看着干，但炒完盛出来的时候会发现其实汤儿不少呢！
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怎样做蛋炒西红柿
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-07-04
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