我们会在冬季的时候会热乎乎的东西捧在手心里来进行取暖，到了夏季则不会那么的喜欢这些东西。但是夏天喝汤是有很多的好处的，能补充流失的水分，能够缓解身体的燥热。那么你都会做那些汤，这些汤你都会做吗？一起来在夏季养生中一起看看吧！
丝瓜海鲜汤的做法
原料：丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油
做法：
1、蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。
2、锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，当蛤蜊全部张开以后，捞出，汤底过滤，以防底部有沙子，继续烧开。
3、中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。
4、汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。
凉瓜排骨汤的做法
原料：肋排500克、苦瓜1根、姜5片、葱2根、枸杞、盐、史云生浓醇高汤1小勺
做法：
1、洗净剁好的肋排，泡入凉水中，期间换几次水，将排骨中的血水泡出。
2、凉瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制；葱洗净打结；姜切大片。
3、将排骨放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净。
4、砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨，加入葱段和姜片，再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右。
5、待排骨可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入。
6、加入枸杞再依口味调入适量盐加一小勺史云生浓醇高汤，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出。
番茄蔬菜汤的做法
原料：西红柿1个、白菜2片、小土豆2个、豆干2块、葱花、白糖、盐
做法：
1、土豆洗净去皮切片；豆干洗净切片；西红柿去皮，切丁；白菜用手撕成块状。
2、锅中放适量油，油热后把土豆片和豆干切片放进去，小火慢慢煎至两面金黄出锅。
3、锅中留少许底油，油热后放葱花炒香，番茄丁倒入锅内，放入少许白糖，翻炒，炒成番茄酱，加入一小碗清水煮开。
4、倒入煎好的土豆和豆干，放入撕好的白菜块，用铲子把蔬菜和汤汁翻匀，盖上盖子小火炖5分钟。
5、加入半勺盐，搅拌均匀即可。
小结：蛤蜊对于很多沿海的地区是非常的常见的一种食物，在夏天也是他们繁殖的高峰期，其味道鲜美在夏天喝这个汤也是非常棒的。苦瓜并不是很多喜欢，因为其味道并不会很多的人喜欢和接受，但是苦瓜汤是非常的去火的一道菜。