操作方法
1，鱿鱼丝。 鱿鱼丝味道鲜美，营养丰富，其体内脂肪含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA、加上肉中含有大量的牛磺酸特别对老人的身材有益。优质的鱿鱼丝是红丝微红、略带褐色的皮、新鲜的鱿鱼是柔软的不生硬，略带微湿。出自内海或者是深海非养殖的鱿鱼因为海水的水质好，是比较好吃的，如广西北海的小.谷.熊.鱿鱼丝。
2，鳗鱼丝。 鳗鱼本身营养价值很高，富含大量钙质，有补钙作用、其皮肉还含有丰富的胶原蛋白有“可以吃的护肤品”之称，最适合长期面对电脑工作的办公室女孩子。在办公室囤些，闲时可以解解馋，饿时可以填肚子。
3，黄花鱼干。 黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能消除人身体的新陈代谢产生的自由基，更含有丰富的蛋白质、和维生素对于体制虚弱或者老人来说有很好的食疗作用。黄花鱼干零食一般是选用小的黄花鱼来制作而成的，肉质鲜美，鱼肉组织柔软，容易消化。
4、红娘鱼干。 红娘鱼具有高蛋白、低脂肪、维生素和矿物质含量丰富，将其加工成鱼干之后，十分有嚼劲，如小.谷.熊.红娘鱼，就是一款不错的提神小零食。