无需烤箱甜点:自制简单美味的抹茶木糠杯

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-03-26
无需烤箱,万能的淡奶油和饼干就能制作,超简单超美味。...
无需烤箱甜点:自制简单美味的抹茶木糠杯

操作方法

先将饼干用食品袋装好,最好多套几个,然后用擀面杖手工擀碎。机器粉碎会黏着在机器上,口感也差,建议手擀。

粉碎的饼干用筛子筛一遍,细的饼干末口感更好。

将饼干末铺在杯底,作为最下的一层。

选取250ml的淡奶油,稍稍打发就好了。

在打发的淡奶油中加入炼乳继续打发,不要打发太久会化。下面垫冰打发更好。打发至有纹路可见,奶油就好了,放冰箱冰一会。

去除奶油装入食品袋,进行裱花,如有裱花头,木糠杯的奶油形状更好看。

将奶油先沿着杯口外侧填满。再填中间区域。

就这样,一层饼干,一层奶油装填,直到最后一层饼干末。

然后在最上面用卡纸和抹茶粉镂空出一个图案,抹茶木糠杯就完成了。放入冰箱2个小时后,超简单超美味的木糠杯就完成了。 还不来试试?

温馨提示

饼干必须是这款西班牙进口的玛利亚消化饼干,口感才对味
打发奶油时不要太久
炼乳很香,甜度可按个人口味添加
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