秘制牛肉串怎么腌制？怎么做好吃？

牛肉去筋膜，切成小块

生姜大蒜都切成碎末，所有食材都处理好 牛肉500克 烤肉酱一袋 油适量 盐一撮 姜蒜末少许 蚝油适量 生抽

将牛肉小块放入碗里，加入生抽、蚝油、盐、生姜末、蒜末、半袋烤肉酱，拌匀

腌制大约一小时左右

将腌制好的牛肉串起来

平底锅加入，刷油，将牛肉串放进去，中小火慢慢加热

煎至金黄色后，翻面，加盖焖1分钟至熟透  肉串熟透后，将剩下的烤肉酱刷在上面，小火再煎一会儿

喜欢香点可以撒上点白芝麻

稍微再煎一下下

出锅，趁热吃