操作方法
这个一锅鲜鲍鱼刚上的时候我就盯了半天了，好漂亮的样子，然后小火在下面喂着，离它近了还能听到咕嘟咕嘟的声音，结果我的肚子马上咕咕咕叫起来了。 可以开筷的时候，我马上抢了一块，估计你难以想象我此时的表情。新鲜鲍鱼精制，每一个鲅鱼都是精挑细选的，鲍鱼本身的肉质鲜美我就不多说了，关键他的酱料调制很不错，鲍汁加下面很多很多那个蘑菇小......
河虾去经后用黄油锯成，有点西式的感觉，听起来做饭有点西式，但是味道绝对是标准的中式，大厨精选大河虾而至，绝对干净新鲜美味。
荷叶蒸牛排，虽然是全熟，但是一点都不老，和和台塑牛排的秘制酱料相比。一张荷叶，勾出了上等牛排鲜美多汁的原味，牛肉就是这个味。好吃。
多宝鱼吃过很多次，但是第一次吃这种豆豉做法的，味道很浓郁，鱼肉的鲜嫩的滋味缺一点都木有被破坏，然后然后你看点下面那个黄黄的，我开始吃之前以为是菠萝。吃完后才发现，鱼肉下面是一层厚厚的姜和蒜，放那么多，感觉好奢侈，难怪鱼肉味道那么好。
隔水蒸文昌鸡，如果我木有记错的话，他边上木有放任何的蘸料。 一般文昌鸡边上都默认放一些调料，否则鸡会寡口无味。 我抱着怀疑的念头夹了一块，咬了一口。 咋说了，感觉就是，鸡就该是这个味。那种感觉说不出来，你自己去试试就好。 这道菜很适合喜欢清淡口味的人。特别是他蒸的火候把握的特别好。 看似一道非常简单的菜，里面花费的功夫，不是我这种只会吃的人能想象的。