功效
防治心血管疾病，能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。
治疗老年性痴呆有作用：能改善患者口齿不清和面无表情的症状，改善老年人脑部血液流通。
镇静作用：天麻的镇静作用可能与其降低中枢神经系统的兴奋性有关。
祛风湿，止痛，用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
行气活血：助阳气、通血脉。麻不仅能治风定惊，而且还有助阳气、通血脉的作用，可用于五劳七伤，久服益气力。
抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
明目、增智作用：天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
降低血压作用：能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。
补益的作用：传说唐明皇李隆基每日清晨调服一盅赤箭粉，作为滋补上品。它的作用是“利腰膝，强精力，久服益气，轻身长年”。
平肝息风：天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
女人吃的话，改善好了睡眠，皮肤自然就好了，同时改善记忆力，好处还是蛮多的。
食用方法
天麻乳鸽汤 1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。 2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，蒸好的天麻切成片备用。 3.将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。 4.炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖即可。
茶饮 切片后泡水代茶饮，每天建议用量也是6到10克，最后把天麻吃掉。
天麻牛肉火锅 将天麻片、玉兰片用温水泡发好；牛肉去筋膜，洗净切成大薄片；各种小菜洗净，以上原料分别装盘备用。将火锅放在火上，锅内加入牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用（也可烫食）。