鲜奶可以加热吗

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-07-13
奶饮品中含有人体所需的钙、铁、维生素等微量元素,其味可口香滑受到了许多人们的喜爱,但是有的朋友不喜欢喝冷的奶饮品,下面我们就一起来看看鲜奶可以加热吗。...
鲜奶可以加热吗

操作方法

牛奶含有丰富的氨基酸,在高温下,牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康。

煮沸牛奶会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

所以加热牛奶使用隔水法最好,将牛奶放入热水中,几分钟后取出就可以喝了。

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