豆腐丸子的做法大全

豆腐丸子: 食材明细: 豆腐一块 泡发香菇7~8朵 胡萝卜 半个 鸡蛋一个 葱一小段 盐一小勺 料酒一小勺 五香粉一小勺 芝士粉一小勺 制作步骤： 1. 把豆腐放到碗里用勺子碾碎。 2. 香菇、胡萝卜和葱切成末放到豆腐碗里，加入料酒、盐、吉士粉和五香粉。 3. 搅拌均匀，磕入一个鸡蛋，继续搅拌。 4. 待充分搅拌上劲，逐个团成小圆球摆到盘子里。 5. 临下锅之前，把丸子表面沾一层薄薄的面粉。 6. 油五成热时下入丸子用中火炸制。 7. 颜色金黄时即可捞出装盘。快趁热尝一个……嗯~~ 外酥里嫩~吃起来有一点接近肉味，香喷喷的呢~。