牛肉水饺的做法大全

面粉加水和成较软的面团；

盖上保鲜膜醒发1小时

准备馅儿的料

葱姜切末用水泡成葱姜水

慢慢的把葱姜水打入牛肉馅儿中，一定要一点点的加，牛肉很吃水的，越多越好

这是打好的，基本打了一大碗水了

肉中加入生抽一大勺，蚝油一大勺，料酒一大勺，鸡汁适量，胡椒粉，花椒粉，五香粉各一小勺，盐和鸡精适量；

加入韭黄；

先给韭黄中拌上香油；

再混合肉和菜，这样馅儿就调好了；

开始擀皮；

开始包饺子；

把饺子放入已准备好的开水中煮熟，一会儿就熟了，煮饺子开吃了别提多香了。