怎样在家自制臭豆腐

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-04-30
街上卖的臭豆腐不干净,有的小孩吃了会拉肚子,那么现在就介绍一下怎么在家里做出干净美味的臭豆腐。...
怎样在家自制臭豆腐

操作方法

夹2-3块臭豆腐乳(青方)放在一个大碗里,在往里舀3-4勺臭豆腐乳(青方)汁。

再往碗里加适量料酒,用筷子把青方搅开,搅匀,加入适量水。

把豆腐切块,放入碗里腌制。(一般腌制24小时好吃)

锅中放油,把腌制好的豆腐两面都煎成金黄色。

把煎好的豆腐盛入碗里,用筷子把豆腐表面划破。

把准备好的蒜水浇在豆腐上面,再把烧烤酱刷在上面,撒上葱花和芝麻即可开吃。

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