操作方法
1.提前将原材料准备好
2.新鲜兔肉洗干净,放入加有葱段、姜片、料酒的沸水中煮至软熟,捞出沥干水
3.老姜、大蒜切碎;辣椒切成圈;葱切成花
4.碗内倒入盐、生抽、陈醋、香油、辣椒圈、鲜辣露和凉白开调成酸辣汁,撒上大量的葱花
5.将放凉的兔肉切成小块的丁
6.将调好的酸辣汁和淋在兔丁上即可
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2.新鲜兔肉洗干净,放入加有葱段、姜片、料酒的沸水中煮至软熟,捞出沥干水
3.老姜、大蒜切碎;辣椒切成圈;葱切成花
4.碗内倒入盐、生抽、陈醋、香油、辣椒圈、鲜辣露和凉白开调成酸辣汁,撒上大量的葱花
5.将放凉的兔肉切成小块的丁
6.将调好的酸辣汁和淋在兔丁上即可
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