...炸红薯丸子...

材料：红薯（看自己的量）几个都可以 O(∩_∩)O~ NO。1红薯冲洗干净.。。去皮、洗净，切块儿。 NO。2放入蒸锅内。大火烧开，转小火焖熟。用筷子扎一下，很轻松就能扎透就是熟了。 NO。3取出蒸熟的红薯放入盆内，加入适量的白砂糖。（红薯有一定甜度，白砂糖不要多放，可以尝一下。） NO。4用勺子压成很细腻的红薯泥。 NO。5放入面粉，面粉不要一次放很多，要边放边搅拌，观察稀稠度。 NO。6手上沾油，取适量面团，搓成圆球。可以一次多搓一些球儿。 NO。7起油锅，油热后放入丸子生坯。（把筷子扎到油里，四周翻油花就代表油温可以了） 全程中小火，待丸子定型后，轻轻翻面，避免丸子粘住锅底，使其均匀受热。 炸成金黄色就可以捞出控油了。 丸子炸好了，趁热食用。