操作方法
猪肉剁细。
肉馅里加葱、姜末,打入一个鸡蛋。
馒头去皮,温开水浸泡一会。
馒头放入肉馅中剁细,加盐、花生油、五香粉同其他材料一起混合剁匀。
锅内放油烧热,用手将肉馅团成肉丸,炸制表皮呈金黄色、定型。
肉丸子可做的大一些,炸好后入锅蒸熟,放入冰箱冷冻,食用时取出即可。
猪肉剁细。
肉馅里加葱、姜末,打入一个鸡蛋。
馒头去皮,温开水浸泡一会。
馒头放入肉馅中剁细,加盐、花生油、五香粉同其他材料一起混合剁匀。
锅内放油烧热,用手将肉馅团成肉丸,炸制表皮呈金黄色、定型。
肉丸子可做的大一些,炸好后入锅蒸熟,放入冰箱冷冻,食用时取出即可。
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