葛粉的泡法和吃法

作者:没什么大不了 | 创建时间: 2023-04-24
葛根粉,也称粉葛,是《中华本草》收载的草药,药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。主要产于湖北、安徽、贵州、广西、江苏、江西、四川、湖南等地。可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工工艺不同,药用成分含量不同。葛根内含12%的黄酮类化...
葛粉的泡法和吃法

操作方法

取适量葛粉倒入碗中,用筷子碾磨,碾磨成细磨,为了更好的稀释

倒入冷水,要适量不能过多,一点点就可以,只要能让葛粉稀释就好,能有水样的,有种果冻的状态,筷子来回去搅拌,搅拌大概30秒再进入到下一步。

适量放入白糖,倒入热水,继续搅拌,葛粉的颜色会逐渐由乳白色,变成透明色,就代表熟了,可以喝了

温馨提示

开水要100度左右的才能泡熟
冷水倒的不能太多
点击展开全文

更多推荐