操作方法
第一次千万不要显示自己能喝酒。 每个人刚进入一个公司或者单位的时候，都面临着一场欢迎宴。如果你不喜欢喝酒并且以后也不想喝酒，那么在欢迎宴上就千万不要显示自己能喝酒。一旦开了先河，对不起，以后大家都会默认你能喝，不喝就是你瞧不起人。 因此，在第一次和同事见面的时候，务必把握好度，不喝酒最好。
抢先负责组织饭局。 由于我知道自己不喝酒，所以每次有饭局，我都会主动请缨负责组织工作。组织饭局虽然辛苦，但是我发现有一个好处，我可以借组织的名义到处走动，看看菜上齐了没、看看谁没到、看看要不要加菜等等。 相信我，组织者总有理由可以远离喝酒的战场。
提前跟同事们沟通。 我的同事们都非常好相处，平时和他们一起吃饭，我从来不喝酒。因此他们了解我的状况，也不会要求我喝酒。在参加有领导的饭局的时候，他们总会帮我解释说我不喝酒。领导通常看到大家都这么说，也不会勉强的。
去厨房帮忙端菜、盛饭等。 如果你不喝酒，只在餐桌上大快朵颐，那么真的显得没什么礼貌。由于我不喝酒，我时常会到厨房看看，需不需要帮忙，到各桌问问，要不要盛饭等等。给自己找点事情做，为大家服务，是不喝酒的我喜欢的事情。
百试不爽的方法——装难受。 虽然单位的领导同事了解我的为人，但是难免有时候会遇到不熟悉的领导，非要你喝一杯，不喝就不给面子。为此，我特地练就了一身的“演技”——我会喝一小口，然后就马上“吐”出来，做出非常难受的样子。 一般情况下，领导都会看出来你不能喝酒，不会再多加勉强。
负责开车送大家回家。 喝酒开车实在太危险，通常大家为了安全，总会留一个人不喝酒，负责送其他人回家。一般我都会主动要求送大家回去。我的驾照拿到手以后，这是用得最多的地方。 开车不喝酒，真的是一个好理由。