吃哪些低脂食物营养又健康

马铃薯和甘薯 马铃薯是一种品味轻淡，富含能量的食物，食用时不要涂上黄油，酸奶没和油霜

豆类 大豆，小碗豆和小扁豆可提供相同量的极重要的维生素，矿物质和肉类所含有的蛋白质，并决不含有脂肪。

水果和蔬菜 尽管很多水果和蔬菜富含脂肪，但大多数仅含极少量或不含脂肪，并且所含的少量脂肪通常是单不饱和或多不饱和脂肪。水果和蔬菜同时也是下列营养物质的良好来源，如纤维素，维生素，矿物质和碳水化合物。

全谷物面包和玉米，面和棕米 这些食物是真正的无脂食品，除非我们人为地加上黄油和酱汁。它们同时也是我们获取碳水化合物的最佳来源，而这些来源是机体最可靠的长效能源，并且这些食物可提供抵抗疾病和促进消化的纤维素。

鱼和禽类 低脂饮食并不意味着你不吃肉，如果你把鱼，贝类和禽类作为首选的肉食来源，你将获取鲜肉中的各种蛋白质和矿物质，而不会摄入很多脂肪。