美味好吃的腐竹肉丝炒西瓜皮的做法

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-04-04
西瓜是夏天生吃的瓜王,清甜汁水多,非常受大众喜欢,人们都是吃了西瓜习惯性地把皮扔掉,其实拿西瓜皮来做菜,又是另一番风味呢,下面小编把用西瓜皮炒腐竹肉丝的做法分享给大家参考。...
美味好吃的腐竹肉丝炒西瓜皮的做法

操作方法

首先把西瓜皮青色的表皮削去,然后切成片。

瘦肉切成粗丝,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

干腐竹放水里泡软后,撕成一条条。

开火下油,放蒜米进去爆香。

肉丝下锅大火翻炒。

翻炒至变色,然后铲到锅边。

再下油到锅空格,然后把西瓜皮下到锅空格,加适量的盐煸炒一下。

盖上盖子焗3分钟左右。

打开盖子下几粒味精翻炒一下,熄火。非常美味的腐竹肉丝炒西瓜皮就做好了。

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