豆芽饼的做法

作者:烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-05-01
中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通 绿豆芽 经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。 绿豆在发芽过...
豆芽饼的做法

操作方法

选取嫩的绿豆芽清洗干净后加入热开水汆烫,少了胡萝卜切细丁备用

加入面粉之后,加入水不断搅拌均匀,同时加入盐巴,十三香继续搅拌均匀,粘稠度以粘稠为宜

热锅中加入适量食用油,让锅底占有均匀,倒入适量的调好的面糊,用勺子摊均匀。注意火候用中火即可

待一面出焦花时,快速翻面

至两面均有焦花时即可出锅装盘。

温馨提示

面糊的粘稠度根据个人喜好酌情掌握。注意火候把握,火候不宜过大也不宜过小
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