杂米饭一人份如图做成一个大圆圈和两个扁圆形.放到盘子里,分别做小熊的头和耳朵
小虾仁,鱿鱼丁,小贝柱洗净沥干水份,嫩笋切小段,洋葱与胡罗卜切小片.
中火热锅,锅内加一大匙色拉油,放入小葱末爆香.放入小虾仁,鱿鱼丁,小贝柱翻炒至水份收干
然后将嫩笋,洋葱,胡罗卜片一起放入翻炒.
加200ML左右的水,稍微炖煮一下
待嫩笋,胡罗卜片软熟后转大火收汤汁.汤汁快干时放入淀粉水勾芡.最后出锅时滴机电部香油.
将炒好的海鲜蔬菜倒入米饭圈中.
最后,用火腿片做耳朵内侧轮廓和鼻子,用白色薄蛋烧做眼睛轮廓和嘴巴轮廓,用海苔剪出眼睛,鼻子和嘴巴贴上.
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