紫砂壶怎么开壶

将擦拭过的紫砂壶放入锅中加入清水，浸泡紫砂壶时，壶身必须全部浸泡在水中，用慢火将锅内清水与壶一同煮沸5-10分钟取出，壶身与盖分开倒放在一旁等自然冷却。 此步骤使紫砂气孔张开，茶杯自然透气。

将气孔张开后的紫砂壶方置在通风阴凉处自然风干，切勿用毛巾擦拭以免破坏紫砂在自然条件下形成的气孔开合度。 此步骤在于紫砂能够更好的接触空气，使紫砂透气性达到最自然的状态。

将晾干后的紫砂壶和茶叶（次茶叶最好是今后用于泡制的茶叶，以免茶壶串味）重新放入在装满水的锅内一同煮沸，煮沸后用慢火轻煮至15分钟左右，使醇厚的茶汁能够充分的被紫砂壶吸收，再将其捞出自然风干。 此步骤用于茶壶固味凝气，饮茶时方能茶香四溢，齿颊留香。

风干凉好的紫砂壶气孔开合恰到好处，茶杯在与茶叶一同煮制的过程中已吸收浓郁的茶汁，故茶壶本身亦具有茶香，在饮用水时也能感受到水中茶的甘甜清香。