疯狂剁椒牛蛙怎么做

作者:烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-07-14
牛蛙营养价值 牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。 牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。 ...
疯狂剁椒牛蛙怎么做

步骤/方法

准备好主料和配料

把牛蛙切块,不用太小,做出来比较美观~

搁一勺半盐,半勺糖,一勺胡椒粉,少许鸡精、料酒,干淀粉腌制两个小时左右

锅中烧油,能没过牛蛙即可.油温9成热下牛蛙,用铲子轻轻推,避免粘连

五分钟后盛出

锅中留底油放入大蒜扁制出香味后放葱

倒入剁椒、野山椒和泡野山椒的水,没有的话可以加少许水

点入少许生抽

倒入炸制好的牛蛙

翻炒搅匀稍微炖一会(喜欢吃辣可多加水炖一会,这样辣味会更强烈一些)

盛出装盘

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