操作方法
和面、切菜调馅。面擀成饼，把调好的馅摊到上面，鸡蛋打开撒上，粉条泡软切末撒上，不喜欢吃可以不放。
鏊子上炉加热，擦油
铺好馅的饼在上面再盖一张饼，四周压实不漏馅，上鏊子开始烙饼，火不能太急，容易糊，可以盖上盖。
一面干黄了翻过来烙另一面，然后就熟了。用刀切成角，开吃。
温馨提示
馅子可以自己弄喜欢的，尽量是容易熟的叶菜，我常用的是韭菜和菠菜。
如何做好吃的菜饼
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-08-03
菜饼，是两张面饼夹馅烙熟的一种食品，非常好吃。...
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