操作方法
准备好原材料
烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，将蚕豆米放入锅里面进去煮
焯煮至八成熟时捞出来控干水分
热锅凉油，放入肉末进去煸炒
肉末煸炒变色后放入葱姜蒜末进去煸炒
再放入适量的料酒进去烹一下
倒入焯好的蚕豆米和胡萝卜片进去翻炒
加入适量的盐调味
最后倒入少许的水淀粉勾芡。
胡豆怎么炒好吃
作者：流年 | 创建时间: 2023-08-04
胡豆，也叫蚕豆，从西域而来，蚕豆大量上市时，又嫩又香，趁着价格便宜的时候赶紧买回好几斤，有空自己慢慢剥，再留在冰箱慢慢吃。今天给大家介绍一道蚕豆炒肉末，鲜香可口，下饭极佳。...
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