蛏子豆腐汤,鲜到你不敢相信!

作者:小胖吴 | 创建时间: 2023-05-04
蛏子豆腐汤,鲜到你不敢相信!...
蛏子豆腐汤,鲜到你不敢相信!

操作方法

先准备材料,注意在此之前要用盐水泡蛏子,让蛏子慢慢把体内的沙吐出来。

加适量水和蛏子。

然后关火。

再撒黄酒腌渍去腥。

爆香锅底。

煸炒几下。

烹入黄酒。

然后漂去浮末。

把蛏子肉连汤一起倒入砂锅。

上火煨煮。

汤呈白色时,关小火。

烫豆腐。

然后放入煲蛏子的砂锅中。

一锅汤就煲好了。

上桌前加盐和葱花调味。

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