含叶酸的食物有哪些

在蔬菜中，哪些食物含有叶酸呢？有如下这些：油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇、菠菜、西红柿、胡萝卜等，一般闻起来有一点酸的就含有叶酸。

水果中，大多数都含有叶酸，比如：香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃等，吃起来有酸味的就含有叶酸。

除了水果，蔬菜，豆制品里有很多也含有叶酸：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

家禽类一般内脏都含有叶酸，因为叶酸是合成蛋白质的必要因子，所以在内脏中含有丰富的叶酸。