做鸡蛋汤如何让锅里留不下鸡蛋

作者:活力源 | 创建时间: 2023-06-04
很多家庭做鸡蛋汤都是做完粥或者蒸完馒头才开始做鸡蛋汤 以免因为有鸡蛋的缘故让水沸腾出来。蒸完馒头,锅里的水又会变味,比较麻烦。我教大家一招,我曾5个鸡蛋做完鸡蛋汤,不用换水可以直接蒸馒头或者做粥...
做鸡蛋汤如何让锅里留不下鸡蛋

操作方法

把鸡蛋打入碗里搅拌均匀

等水开了,把鸡蛋倒入勺子里。把勺子直接放进开水中让热水一点一点的把鸡蛋煮熟漂出来

这样做完的鸡蛋不会粘在锅上,鸡蛋都会漂在表面聚在一起。这样做出来的鸡蛋,5个鸡蛋也可以弄成一碗。而且锅里不会有鸡蛋花,水还照样可以蒸馒头。

温馨提示

避免晃动勺子
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