操作方法
秋扁豆洗净，掰开小段
葱爆锅
吧扁豆放进去
加适量的盐
加适量的生抽
加适量的水
大火煮熟
出锅就可以吃了
温馨提示
因为扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素比较耐热，只有将其加热到100℃并持续一段时间后，才能破坏。做扁豆一定要煮熟了才可以食用
秋扁豆的做法
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-06-14
扁豆的营养成分相当丰富，[性能]味甘，性微温。能健脾除湿用于脾虚有湿，体倦乏力。烹饪简单，味美好吃，营养价值高...
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