操作方法
冷水倒入碗里约1/5处，取两个鲜鸡蛋打入碗内，加2-3克食盐搅拌均匀，表面有些许泡沫。
锅内加冷水，碗放入锅内，取一盘子或小盖覆盖在碗上，盖上锅盖。加热
5-6分钟后，蒸蛋略成形，虾仁均匀撒在表面。
3-4分钟后，鲜嫩的蒸蛋就好了。加入少许香油和食醋就大功告成喽，
温馨提示
一定得先加冷水再加蛋搅拌，同时冷水加热
最重要的一点，碗上一定要加盖密封，这样才能避免蜂窝状的小孔
妈妈再也不用担心我吃不到鲜嫩的蒸蛋了！
作者：风筝 | 创建时间: 2023-04-27
亲爱的小伙伴们，你是否还在苦恼没法做出最嫩的蒸蛋呢？你是否也在为蒸蛋上那一个个小孔而不好意思晒图片呢？没关系，今天小编就分享一下自己的经验。妈妈再也不用担心了，哦也！...
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