凉菜口水鸡的做法

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-06-04
口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身...
凉菜口水鸡的做法

操作方法

上锅如适量清水,鸡洗干净凉水入锅,盖紧煮到鸡熟

煮熟的鸡放入凉水,待用

将辣椒香葱蒜切碎,花生米压碎

生抽4勺,辣椒油一勺,醋一勺、香油一勺

加入刚刚切好的香菜,花生等

取出泡凉的鸡剁成块

将之前的调料,淋上去

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