在家自制湿米粉的做法

作者:哈哈小脸 | 创建时间: 2023-08-03
下面就是小编带给大家的 方法操作,希望能够给你们带来一定的帮助,谢谢大家的观看。...
在家自制湿米粉的做法

操作方法

手工扁湿米粉做法:主料:大米。手工米粉的做法步骤:选米:米粉的用米是有要求的,不是所有的大米都能做出米粉。

现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不易断,陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购。

磨浆: 把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆。蒸熟:打出来的浆如果太干,需要加适量的水对米浆进行稀释。米浆不能太干,不能太稀。

接下来找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘,不要太厚。锅内放水烧开,把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出。每片中间刷上油。

切成自己中意宽度的条形。接下来找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘,不要太厚。

锅内放水烧开,把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出。每片中间刷上油。切成自己中意宽度的条形。

温馨提示

以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在,如果觉得本对你们有帮助,请给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。
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