怎样制作番茄熬豆腐

作者:哈哈小脸 | 创建时间: 2023-04-16
豆腐是一种非常奇特的食材,因为它本身除了豆味儿以外没有别的味道,但是它却能很好得把同煮食材的味道吸附够来成为自己的味道,并且在原有基础上得以延伸,我想这大概就是豆腐广受欢迎的一个重要原因吧。酸甜口的番茄熬豆腐不仅颜色夺人眼球,尝过它的滋味后...
怎样制作番茄熬豆腐

步骤/方法

番茄去皮后切成小块

豆腐洗净后切成2厘米左右的小块

锅上做水,水开后把豆腐放入焯一下

锅热后加少许油,油热至7分,放入番茄丁炒碎成酱,可以加入少许盐使水分析出

加豆腐块一起焖制5分钟使之入味

加一勺糖、盐、鸡精调味即可

温馨提示

在番茄底部划十字刀,在开水中烫一下,取出后即可剥皮
用勺子或是刀背把整个番茄都刮一下,用手剥即可轻松去皮
点击展开全文

更多推荐