五指毛桃，很多人其实都不知道是什么，它有哪些食疗的方子

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。也叫五爪龙。

夏日，不少人喜欢用五指毛桃煲汤食用，以达到健脾祛湿的效果。

 

中医认为，其性平，味甘辛，有健脾补肺、利湿舒筋之效，对于盗汗、风湿麻痹、脾虚浮肿等病症有疗效。同时，五指毛桃还具有抗病毒、抗凝血、抗菌、抑制肿瘤、免疫调节等功效。

 

下边介绍两款五指毛桃的食疗汤。

 

五指毛桃薏米猪骨汤

 

将50克的五指毛桃，400克的猪脊骨，10克的薏米，外加一颗蜜枣放入炖锅，加适量清水，大火烧开后，小火慢炖一小时，加入食盐调味即可。注意，熬煮前，可用清水将薏米泡软。

 

此汤利水渗湿、健脾止泻，但不适合大便干燥、滑精、精液不足、小便多者及孕妇服用。

 

五指毛桃炖乳鸽

 

将60克的五指毛桃洗净稍浸，乳鸽一只，拔毛去内脏，洗净后飞水待用，然后将五指毛桃、乳鸽、土茯苓放入锅内，加清水没过材料，大火烧开后小火慢炖至乳鸽肉烂，大约两小时，即可加盐调味饮用。

 

乳鸽与五指毛桃搭配，健脾利湿，清肝润肺。