茶叶如何品尝好坏？茗茶品鉴方法

鉴别茶叶的好坏，最关键的环节是要将茶叶进行冲泡，再进行品茶的一般程序。我们可以从看汤色——闻香气——尝味道——观叶底这几个步骤来品赏。

欣赏汤色 不论什么茶叶，一杯好茶，它的汤色要具有干净、新鲜、明亮的共性。

闻嗅香气 将茶汤倒出，杯盖不要离开杯子，要半开半掩，将鼻子靠近杯口旁，闻嗅茶的清香。

尝试味道 喝一口茶汤，含在口中，用舌尖去感受茶的味道是否纯正，新鲜。好的茶叶能让水变的甘甜可口。

观察叶底 将冲泡过的茶叶倒出，我们可以观察茶叶的老嫩程度，色泽感。以新鲜、有光泽、叶子平整者为佳。

品茶注意事项 1、品茶不要用烧沸的水冲泡，选择80℃~85℃的水就可以了。 2、茶叶应当趁热品尝，香气会比较宜人，不要喝过夜的茶。 3、不应在睡觉前喝茶，茶叶中含有的茶多酚具有提神醒脑的作用，会影响我们的睡眠。上午10点或者下午2点左右是最佳饮茶时间。 4、不应在饭后立即饮茶，最好是半个小时后。