准备食材，丝瓜1条、蒜头2个、干辣椒2个。
蒜头去皮剁成蒜蓉，干辣椒切碎，丝瓜去皮切成块状，差不多3cm厚就可以了。
用小刀把丝瓜的一边挖开一个小洞（如下图）。
用小火把蒜蓉、干辣椒、酱油、盐和鸡精一起放在锅里翻炒一分钟。
将炒好的蒜蓉放在丝瓜上面。
把丝瓜放在锅里，用大火隔水蒸上5分钟，美味可口的蒜蓉蒸丝瓜就OK啦。
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