操作方法
把香菇的根部全切掉不要，因为根部有泥沙，也比较硬，干脆放弃它们算了。再把香菇清洗干净沥水备用。
再把香菇切成片，大蒜籽用刀背拍一下去皮，也切成片备用。
再把排骨放清水里洗干净，用压力锅压10分钟后，再倒出来备用。
锅烧七成热，放少少油爆香大蒜。
接着把鲜香菇放进去，开大火把香菇炒软。
再倒入已经压熟的排骨，盖盖子焖二分钟。
打开盖子，放盐和少少淀粉水，炒均匀。
大火收汁，关火，撒上香葱末。
装盘上桌开吃啦，这样子吃，不但味道多样化，营养也多样化。
温馨提示
这道菜主角是香菇，所以排骨的制作过程我就简单的拍了一张图了。
淀粉水就是放少少生粉，少少酱油，加少少清水调制而成，因为宝宝咳嗽，就没加白糖了，本来放点白糖的淀粉水用来炒菜汁会更多。