关于人参中园参和山参之间的区别

先看外观，园参的外观很漂亮，粗壮，根部细密，如下图所示，两种人参存在以下几个不同点： 1、园参芦头短，山参的芦头比较长； 2、园参参体粗壮，呈不透明的乳白色，而山参较细； 3、园参的参须密集如扫帚状，较脆，而山参的参须稀疏，长且韧。

俗话说得好，外行看品貌，内行看五行，鉴别山参需要从以下几个角度： 1、芦，芦头长而完整； 2、艼，艼，是山参的不定根，部分山参的艼被破坏，属于次品； 3、体，体长，无明显伤疤； 4、须、根须完整，分叉优美； 5、纹、纹深，有节奏感，漂亮。

园参与山参的用处： 1、两种参都有大补元气的功效，特点是园参的种植面积比较广，生长期短，主要营养在于参体，适合大众消费； 2、山参的温补效果比园参更强，但山参生长期长，栽种不易，平均每年损耗率在10%左右，价格也更昂贵。